清饨排骨怎么做好吃又简单
清炖排骨的做法败大或如下：
操作材料：排骨、料酒、葱、姜、盐、白醋、红枣、玉察伍米、胡椒粉。
(相关资料图)
1、排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。
2、将排骨放入锅中，加入冷水，放葱、姜、花椒、料酒煮开。
3、煮开，5分钟后捞去浮沫，然后加入胡椒粉、白醋，可以缩短煮炖时间。
4、放入玉米段、几棵红枣，盖盖转中小火，炖煮40分钟。
5、4分钟后，将锅里的葱姜挑拣出来，加入适量的盐，盖仿瞎盖再炖15分钟。
6、分钟后，装盘盛出即可。
云南腊排骨怎么做好吃
备料，图中腊排骨是我放急冻后补拍的样子
腊排骨是用大量盐腌制，所以要提前洗去表面盐花用水浸泡，期间换一次水，块头大的就砍成2块。淘宝店家会有纸质说明，一般泡4-7小时不等，曾经试过泡了一晚，第二天煮就变得淡，没了那个味了。
用水煮排骨20分钟，熬出乳白色的汤。
配料切好，蕃茄一个厚切，一个薄切。韭菜根对阳虚人士有帮助哦。
备一砂锅，先放韭菜根香、厚切蕃茄
再放薯仔和佛手瓜
最后放香芹和煮过的排骨
淋上煮排骨的汤。因为煮排骨时少放了水，只能再加水，变稀释了。
大火煮开后转小火煮40分钟，再铺上薄蕃茄煮5分钟便可，不用放盐，直接开吃。汤很好吃。
腊排骨怎么炖好吃
腊排骨好吃又简单的炖法：
材料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量。
1、土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。
2、锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。
3、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。
4、大火烧开后改小火炖1小时.
6、加入土豆炖至土豆熟，大火收一点汁即可出锅。
腊肉排骨怎么做好吃又简单？
脆皮腊排骨的做法：
主料：腊排骨600克、鸡蛋1个
辅料：菜籽油适量、淀粉适量、面粉适量、面包糠适量。
1、备料。
2、把腊排骨用凉水侵泡5小时，洗净切大块。
3、葱姜洗净切末。
4、均匀地铺在腊排骨上面腌制30分钟。
5、把鸡蛋打散拌均匀，加淀粉、面粉、水。
6、拌均匀成厚面糊。
7、拌均匀成厚面糊。
8、在均匀地拍上面包糠。
9、轻拍腊排骨，静置一会这样炸的时候面包糠不容易脱落。
10、热锅凉油，油热5成下腊排骨。
11、小火慢炸到腊排骨定型（大约10分钟）。
12、捞起沥油。
13、油温降至160度左右后，再把腊排骨放入油锅复炸4分钟左右，捞起沥油即可。
14、成品图。
腊排骨怎么做好吃又简单
腊排骨炖土豆好吃又简单，做法如下：
工具/材料：腊排骨1条、小土豆7个、姜3片、花椒10粒、干辣椒2个、桂皮1小块、八角1个、食用油适量、开水适量。
1、腊排骨斩小块，用干净的水泡一下盐味。然后清洗一下，捞出备用。
2、锅中放入少量食用油，用中火将排骨放进去煸炒出油。
3、把姜片、干辣椒、桂皮、八角放入锅中继续煸炒。
4、炒到七成熟后再放入花椒，翻炒一下后即可倒入适量开水，没过排骨，小火焖煮。
5、把小土豆削皮、切成滚刀块备用。
6、将排骨汤倒入锅里烧开，调小火炖半小时，加入土豆继续炖约半小时，等土豆熟了就可以出锅了。
炖排骨怎么做好吃又简单
好吃又简单的炖排骨做法如下：
材料：排骨、葱、姜、盐、油、老抽、酱油、料酒、糖、温水。
工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、盘子。
1、排骨剁成块，洗净备用。
2、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。
3、葱和姜改刀备用。
4、锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。
5、加入葱和姜片炒出香味。
6、放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。
7、加入温水末过排骨，煮40分钟，中火收汁，加盐调味，装盘，开吃。
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